凉瓜排骨汤怎么炖

 时间:2024-10-12 01:43:00

1、将凉瓜清水洗净,切成两半去籽,再次冲洗干净后切成大块;

凉瓜排骨汤怎么炖

2、排骨清洗干净,凉水下锅,焯水,可以去除血水和腥味;

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3、焯水后,倒入盆中,用清水清洗干净;

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4、将排骨和凉瓜放入高压锅中;

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5、加入两瓣大蒜,可以使汤不会太苦;

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6、加入一勺食盐,其他调料均不需要在放,这样炖出来的汤才原汁原味;

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7、盖上锅盖,武火煮至高压锅冒气,在转文火慢炖15-20分钟。

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