泡发木耳的小窍门

 时间:2024-10-13 02:55:49

1、准备要泡发的木操鲲吆提耳,再准备一个密封罐,把木耳放进密封罐里。接着加入一勺白糖,再加入一勺面粉加入清水,记得要用凉水不能用热水,用热水不仅不易充分泡开,泡出的木耳还会口感发粘,其中不少营养成分还会被溶解,而损失掉。

泡发木耳的小窍门

2、现在我们来计算一下时间。然后开始反复摇晃木耳,加入的白糖可以加速木耳的吸水能力,从而使木耳快速发胀。面粉可以让木耳中的灰尘和杂质自己跑出来。三分钟到了,我们把木耳倒出来看一下。

泡发木耳的小窍门

3、再把木耳从水中捞出来,接着用清水把木耳冲洗一下。可以看到,这样泡发的木耳真的速度又快泡出来的木耳又大,口感还非常爽脆。

泡发木耳的小窍门
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