西红柿炒鸡蛋的简单做法

1、西红柿洗净切成滚刀块，葱洗净切丝，姜洗净切丝。

2、鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅中倒入食用油。

4、油八分开放入蛋液摊饼，用筷子搅成块，放入葱，姜爆香。

5、放入西红柿煸炒，放入盐煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。