胡萝卜小炒虾是怎么做的家常做法教程

1、材料准备好

2、从虾背的第二关节挑出虾肠

3、可以对比下挑了虾肠和没挑虾肠的

4、胡萝卜切丝，葱白葱绿分别切碎，姜蒜切碎沫

5、锅里稍微多放些油，烧热后放入虾

6、煎炸至虾变色微焦后盛出

7、倒出多余的油，用少许油爆香葱姜蒜

8、放入胡萝卜丝，翻炒至断生

9、放入虾，拌炒均匀

10、调入酱油和料酒，翻炒均匀

11、调入少许盐，翻炒均匀后撒入葱花即可