鲜奶汤的家常做法

1、鲫鱼肉嫩味美，蛋白质含量高，素为人们所喜爱，而且含有较多的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素，有很高的营养价值。鲫鱼牛奶汤

2、1．鲫鱼剖洗干净；葱洗净，切成末；姜洗净切片。

3、2．锅置火上，放油烧热，放入鲫鱼，煎至两面微黄，捞出控净余油。

4、3．汤锅内放入适量清水，烧开，放入煎好的鲫鱼，大火烧沸，转小火，加入姜片。

5、4．煮至汤味浓香，倒入牛奶，略煮，撒上葱花，加入盐即可。