银耳红枣汤的方法细节

1、备好所用材料：银耳，红枣，冰糖。将干银耳去蒂再煎小块备用。

2、将煎好的银耳洗净后，再泡发好备用。红枣洗去，煎小去核备用。

3、汤锅内加入适量清水，将红刺丁下锅煮至水开，转小火煲半小时。将泡发好的银耳沥水备用。

4、银耳加入到汤锅内跟红枣同煮，煮至汤底开后，转小火煲煮至二小时既可，关火后加入冰糖既可食用。

5、一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。