夏日怎么吃野菜健康

1、新鲜的马齿苋洗干净

2、然后切碎，撒盐，备用

3、把切碎的马齿苋里加入两鸡蛋【可以根据自己的口味增加适量的鸡蛋，那面粉也要多点，要不会太稀】，接着加入面粉和葱

4、锅里涮有预热，放入团好的饼图，面成型后再翻面，慢慢煎，火大可以调小。太热的话可以关了再开，将2面煎成金黄色即可。