1、看颜色
深红或者偏暗红色的，通常比较甜，暗红色的是最甜的。
2、看表皮
以外表皮微微硬为好，因为这样的樱桃果蝇钻不进去，不会留下虫卵。
3、看大小形状
大小不同也可能因为品种不同，但个人觉得选樱桃个头大的，整个樱桃呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害的越甜。
4、看光泽度
表皮发亮的最健康最好的。
5、看底部果梗
应挑选绿色的，如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了。
6、樱桃不宜保存，最好用保鲜袋装盛，放在冰箱冷藏室内，大概可保存四天，切忌将洗完的樱桃再放入冰箱，否则很容易坏掉。樱桃购买回来应立即存放在冰箱的零度冷藏柜中。沾上水的樱桃即使在冰箱中也很容易变质，如清洗后保存，切记应将果体上水分充分晾干。
