如何炸出好吃的脆皮虾仁

1、我们给虾仁改上花刀，将它们装入碗中，放入盐和胡椒粉，抓拌均匀好腌制十分钟

2、接着在一个碗中放入鸡蛋，低筋面粉，清水，搅拌成无颗粒的面糊，再放入虾仁搅拌均匀

3、虾仁均匀地裹上面糊后再放入面包酷鳞钻澈糠中，将面包糠裹扎实一点，锅中烧油，油温四五成热，放入虾仁，炸至金黄酥脆即可开吃啦