咸蛋黄焗罗氏虾

 时间:2024-10-29 19:52:17

1、来张总体图,多力压榨玉米油,煎炸少油烟,特别适合这道菜。

咸蛋黄焗罗氏虾

2、细节图。

咸蛋黄焗罗氏虾

3、食材合集。

咸蛋黄焗罗氏虾

4、咸蛋黄蒸熟,用刀背压散(见视频)。

咸蛋黄焗罗氏虾

5、热油。

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6、下姜片及虾。

咸蛋黄焗罗氏虾

7、翻面煎酥,盛出。

咸蛋黄焗罗氏虾

8、用炒虾虾油炒蛋黄。

咸蛋黄焗罗氏虾

9、放入罗氏虾,均匀裹上蛋黄。

咸蛋黄焗罗氏虾

10、青豆烫熟,摆盘装饰。

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11、肉质细嫩,非常好吃。

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