莆田卤面的做法

1、胡萝卜香菇干贝备用，

2、青菜备用，可以用其他菜的看个人喜欢

3、少了虾干用小虾米代替

4、锅里放油烧热味道调好

5、接着放胡萝卜。香菇。干贝一起翻炒，

6、然后再放大白菜一起翻炒，少许盐

7、再放适量的水烧开后放入放面条。把面摊开放下去，先不用动它。等水开了用筷子摊开即可，最后味道调好就可以使用的。