如何制作松软酥香的炸鸡蛋泡泡

1、我们在碗中打入鸡蛋，白糖，酵母粉，搅拌均匀至融化

2、再放入面粉，缓慢倒入清水，直至搅拌成较为粘稠的面糊

3、再放入适量的葱花和胡萝卜丁，搅拌均匀后锅中烧油，将无水分的勺子放入热油中烫一下

4、再舀一勺面糊放入，小火炸至脱模浮起，直至金黄蓬松，即可捞出控油享用啦