如何清炖鱼汤

1、烧水 为了节省时间，在清理草鱼的时候就可以先烧上水。

2、大葱 在清水里加入大葱段。

3、清理草鱼 把草鱼内脏清理干净，鱼鳞刮干净，清掉鱼鳃。

4、鱼入锅 把草鱼放入提前烧大葱的锅里，大火炖即可。

5、文火 待=炖鱼汤的水烧开以后，把火调小用文火炖上1小时，鱼汤刷白。