钵仔糕失败原因

 时间:2025-01-12 15:14:49

1、木薯粉和澄粉混合均匀。

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2、100克的水倒入粉中拌匀,另外100克的水加入细砂糖烧开,然后倒入粉浆中搅拌均匀成一个半熟的液体状态。

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3、钵仔碗里刷一层油,各放入适量红豆、桂花、葡萄干。

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4、倒入粉浆中,边倒边搅拌。

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5、锅中烧沸水,大火蒸15分钟。

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6、取出放凉后,用竹签延边转一圈,从侧面插入,脱模完成。

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7、最后成品就完成了。

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