木瓜奶冻的做法

1、准备原材料，木瓜一定要选熟透的

2、吉利丁用冰水泡软

3、牛奶、细砂糖倒入奶锅中用小火加热搅拌至白糖融化，大概50度左右，白糖就融化了，切忌不要烧沸

4、吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温

5、木瓜洗净

6、切开

7、用勺子把木瓜籽掏空

8、降温好的牛奶液倒入木瓜里

9、牛奶倒九分满即可

10、将倒好牛奶液的木瓜用保鲜膜封住放入碗里，放入冰箱冷藏2-3小时至凝固

11、木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开，轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以切开了

12、最后切成块状即可食用