甜酒汤圆的做法

1、煮汤圆同煮水饺的方法是一样的，锅内加适量水烧开，放入汤圆，盖好盖待煮沸

2、加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再加适量冷水，反复两到三次

3、见汤圆一个个全浮在水面上，个大饱满，就煮好了

4、鸡蛋打散划匀，加适量甜酒入锅

5、煮沸后，将鸡蛋液慢慢倒入锅内，快速划开

6、煮沸后即关火，加适量糖调味