泰式菠萝饭的做法是什么

1、将菠萝从中间剖开成两半，挖出果肉放入盐水浸泡。

2、鸡脯肉切丁，加入淀粉、料酒进行腌制。

3、胡萝卜切丁，菠萝丁沥去盐水，豌豆粒捞出备用。

4、起锅烧油，放入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒。

5、炒香后，加入鸡脯肉进行翻炒至熟。

6、加入蚝油、米饭、菠萝丁、葱末，翻炒均匀即可出锅。