1、准备好食材
2、大米泡水5小时以上，或泡过夜，泡好的米，沥干水，倒入破壁机加入200ml水
3、打磨成米浆，是冷磨，不能选米糊，豆浆会加热的键哦……打磨好的米浆，加入糖搅拌均匀，加入面粉搅拌均匀，再加入酵母拌匀
4、搅拌至完全融合，无颗粒状态，盖上保鲜膜放置温暖的地方发酵，冬天放阳光下或烤箱里发酵
5、发酵至起很多很多的气泡，用打蛋器搅拌至无气泡，倒入准备好的模具里可以是任何模具但是记得刷一层薄薄的油，再撒上葡萄干和蔓越莓，震几下，震掉气泡后静置2分钟
6、放在烧开的热水锅上，二次发酵两倍大，取出放凉，是完全凉透后，再脱模，否则会不成形粘手喔，放凉，脱模，切成自己喜欢的大小，吃不完，直接装保鲜盒里，除夏天外不用放冰箱，可以保存3～4天
