百香果橄榄油戚风蛋糕制作的步骤

1、准备好所用食材。

2、鸡蛋分离，蛋清分次加入30克糖，打发至九分发

3、蛋黄中加入10克糖搅拌均匀至糖融化。

4、加入橄榄油继续搅拌均匀。

5、加入百香果果汁和果肉搅拌均匀。

6、筛入低粉。

7、轻轻切拌均匀无颗粒。

8、将打发的蛋白分3次加入蛋黄糊中。

9、切拌均匀成蛋糕糊。

10、把蛋糕糊倒入模具中。磕去气泡

11、入烤箱 160° 30分钟