1、准备好所需食材。
2、南瓜去皮去籽切成小块，装盘上锅蒸至软熟。
3、取出后用勺子碾压成细腻的南瓜泥。
4、分少量多次的加入糯米粉，用筷子搅拌均匀。
5、然后再揉成光滑不粘手的软面团。
6、取下一小团面揉匀滚成圆球状。
7、将所有的南瓜糯米丸子做好，我一共做了三十个。
8、小锅中添入清水烧至沸腾，将南瓜丸子放进去煮熟。
9、把锅中的水倒掉一部分，留下与丸子持平的水量。
10、放入红糖用中小火来回搅拌至红糖融化。
11、待汤汁粘稠撒上芝麻，关火出锅即可。
12、红糖南瓜糯米丸子就做好了，软糯香甜、健康美味！
