剁椒蒸芋艿的做法

1、芋仔刨去皮，洗净

2、然后切段，码盘

3、青蒜头、香葱切碎

4、碗内放入蒜蓉、剁椒、食盐、食用油拌匀

5、把拌好的剁椒酱舀在芋仔面上，隔水蒸至芋艿熟透即可（时间约18-20分钟）

6、起锅后，撒上葱花OK