素鸡怎么做好吃

1、素鸡冲洗后，均匀切片，并用厨房纸巾擦干。

2、热锅热油，把素鸡放入锅里

3、转中小火，煎至两面金黄盛出。

4、锅里留有余油，爆香八角、桂皮和干辣椒，再把素鸡放入锅里，倒入一碗热水，再倒入生抽和老抽，挖一小勺海鲜酱放入锅里，撒上一小把黄冰糖，盖上锅盖焖煮10分钟左右。

5、开盖，稍稍收汁出锅。