汤种吐司——改变你对早餐的认知!

 时间:2024-10-14 11:33:52

1、汤种的原料倒到锅里,搅拌均匀。

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2、用小火加热成糊状马上离火放凉,放进冰箱1小时左右就可以用了。用不完的,可以放进冰箱保持1~2天。

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3、等汤种冻好后,把汤种和原料A全部搅拌在一起。

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4、揉到面团表面光滑。

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5、加入黄油。

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6、继续揉至扩展阶段。

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7、盖好保鲜膜进行发酵。

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8、在室温下发酵到2倍大。

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9、挤出面团内的空气。

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10、把面团分成3份,揉圆并放在室温下醒发15分钟。

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11、取一个醒发好的面团,用擀面杖擀成长条状面片。

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12、把面皮两面对折。一道美味的汤种吐司就这样做出来了!你学会了么?

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