很好吃的便当，很很便当的西红柿饭卷学起来

1、番茄洗净后在沸水中烫一下去皮

2、切成丁

3、准备杂菜，海鸭蛋，米饭

4、鸭蛋磕入碗中，加入葱花，盐和滴入几滴白酒打匀

5、锅内倒入橄榄油，温油倒入番茄煸香之后加入杂菜

6、加入盐煸炒均匀

7、加入米饭煸炒均匀后加入适量的鸡精调味熄火，盛入碗中待凉

8、先把锅中烧热，倒入底油，油温7分热转小火倒入蛋液做成蛋皮

9、把饭均匀的铺在蛋皮上

10、卷起切段

11、咸鲜中带有一点番茄的酸甜味，很棒的