牛肉炒饼丝的做法

1、葱姜蒜切末葱花一把，鸡蛋两颗，腌好的牛肉小半碗，胡萝卜半根切丝，青椒半个切丝

2、烧油，多一些。 六成油温下，下牛肉滑散

3、牛肉拨到锅的一半，让油露出来，鸡蛋打散倒在另一半滑散

4、下葱花，翻炒均匀

5、下胡萝卜，青椒丝，炒散

6、加入一勺生抽，翻炒均匀 如图，炒出香味。下饼丝，翻炒均匀，撒适量的盐

7、翻炒均匀，香气扑鼻，完成