家常版鸭血粉丝汤教程

1、老鸭和鸭脏洗干净，焯水。

2、加生姜、八角、料酒和清水。加盖中小火炖90分钟制成高汤。

3、捞出鸭脏，改刀备用。

4、取高汤适量，

5、放入鸭血，豆泡煮开。

6、泡软的粉丝烫熟备用。

7、碗底放盐、鸡精、白胡椒粉和榨菜。

8、yao入粉丝、鸭血豆泡汤。

9、加入鸭脏，撒上葱花即可。