家常菜之肉片圆白菜

1、圆白菜去掉外皮不好的部分，放在流水下冲洗

2、准备一块这样肥瘦的肉，鲜肉非冻肉

3、顺着一个方向切片就可以了

4、圆白菜只用半个就够了

5、把圆白菜切大块，芯的部分要去除干净，否则炒的时候就不易散开

6、准备一段葱，切成葱花

7、炒锅里放油，油热后放入肉片

8、把肉片炒至变色后，放入葱花，花椒面，盐，直至把肉片炒熟

9、接着下入圆白菜

10、翻炒至圆白菜变软，放入酱油

11、翻炒均匀，至圆白菜成熟

12、关火以后，撒味精出锅