西红柿鸡蛋煮面片

1、大蒜洗干净切小块备用，西红柿切丁备用，鸡蛋打碎加盐搅匀备用，小白菜洗净备用，小葱、香菜洗净切碎备用

2、大火热锅，加入少量食用油，下大蒜炸香，约10秒后下备好的西红柿，炒至西红柿变软出汁，加水

3、锅内水烧开后，下搅拌好的鸡蛋（水开处一点一点下，像做西红柿鸡蛋汤一样），下面片

4、待面片煮软，放入洗净的小白菜，加盐拌匀，中火煮2分钟

5、最后把切碎的小葱、香菜撒入锅中即可盛食