年糕排骨如何做

1、准备好食材

2、排骨洗净，沥干水份

3、排骨加入食用油、食盐、白糖、生抽、玉米淀粉、料酒调味，拌均匀

4、拌均匀后，腌制30分钟

5、食材洗净，姜切片，葱切段

6、热油锅，爆香姜片、葱段

7、加入排骨翻炒片刻

8、注放清水，加入香叶、八角调味

9、然后加入年糕和酱料，拌均匀

10、加盖，用大火煮开后转小火焖15分钟至熟软，即可