如何做韭菜炒蛋

1、将韭菜洗净，葱洗净切段，备用。

2、韭菜切好，准备好鸡蛋，打在碗里打匀。

3、在锅里倒入油，放入葱花，爆香。

4、倒入鸡蛋，将鸡蛋炒成一块一块的即可。

5、鸡蛋炒好之后，倒入韭菜，大火，加入食盐，鸡精翻炒。

6、韭菜熟了之后立即盛盘，鸡蛋放的不多，来个局部特写吧。