1、 准备：将新鲜的刺五加叶用清水冲洗干净，晾干后放入保鲜袋或密封塑料袋中。
2、 按需分装：将洗净的刺五加叶按需要分装，以便于取用时不需要全部解冻。
3、 冷冻：将密封好的保鲜袋或塑料袋放入冰箱冷冻室里，设置温度在-18℃以下的最冷部位。
4、 保存时间：冷冻保存的刺五加叶，一般可以保存3个月到6个月左右，但是建议尽快食用以保证口感和营养价值。
5、 解冻：当需要使用时，将需要的刺五加叶从冰箱取出放在常温下解冻即可，也可以直接加热使用（例如炒菜、煲汤等）。
6、需要注意的是，刺五加叶的质量和口感会因为冷冻而有所影响。在解冻后，需要及时使用，以保证营养和口感。此外，如果保存时间过长或者冷冻方式不当，也会影响到刺五加叶的质量和口感，建议选择新鲜食用。
