1、家庭种香菜，首先要买种，总之最好到种子公司去买，能够保证新鲜，成活率高，
2、买来的香菜种子，最好用瓶子去碾一碾，因为香菜种子是圆形的，往往要等外面的壳裂开来里面的种子才能够发芽，用，瓶子碾压可以帮助快些发芽，这个方法还是我爸爸教给我的，
3、还可以把种子用水先浸泡一天，使种子吸足了水，然后再种下去，也能够快速发芽，
4、种香菜时间很重要，我通过多年的经验积累，香菜播种，最好是8月底9月初，这个时间段最好出芽快，10月份就可以吃到香菜，而且到了冬季已经长得很大了，能够耐低温，
5、种香菜花盆可以，泡沫盒子也行，要有15厘米深就可以了，把香菜种子，播种下去，浇足水，10天左右会出芽，
6、出芽后，放在向阳处，保持湿润，冬季4-5天浇一次水，即可，香菜有7-8片叶子就可以吃。每次剪取外围的叶子，这样不影响它的生长，可以一直吃到春天。香菜可以下面条时放，可以炒粉皮，包饺子，做汤。味道好极了。
