茄子炒韭菜怎么做

 时间:2024-10-13 07:43:24

1、首先,将所需的茄子、韭菜、生姜和蒜都洗干净,切好备用。

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2、往锅里倒入适量的油,油热后,再倒入生姜和蒜,炒香。

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3、炒香后,再把切好的茄子段倒入锅中,继续翻炒。

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4、等把茄子炒软后,再往锅里倒入生抽继续翻炒2分钟,再将一碗水倒入锅中。

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5、把切好的韭菜倒入锅中,搅拌均匀翻炒几下即可出锅。

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6、最后,将炒熟的茄子炒韭菜盛在盘子里,即可享用。

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