西红柿茄子卤做法

1、将西红柿，茄子切块

2、将油倒入锅中至沸腾

3、加入蒜和花椒

4、倒入切好的西红柿和茄子，大火炒

5、加入老抽调色，之后倒入热水

6、小火煮10分钟，加入食盐和味精，搅拌几下，关闭火。