白烧莲藕怎么做

1、准备所需食材；清水、生抽、盐、香油、香醋调成汁备用；

2、莲藕去皮洗净，切成薄片；

3、开水锅里放入莲藕片，焯水1分钟左右；捞出沥干水分备用；

4、大蒜，小葱切碎；

5、莲藕片放入大碗里，依次放蒜沫、葱沫；倒入调好的酱汁；最后，锅内倒入少许色拉油，油热后，泼在蒜末上；

6、最后可以放些辣椒粒、香菜拌均匀即可。