烤红薯饼的美味做法

1、红薯去皮切小块放入蒸烤箱蒸熟。

蒸好的红薯趁热压成红薯泥（喜欢甜点的可加入砂糖），黄油，加入低粉。

2、拌匀，这里贪方便直接用手抓了。

3、揉成红薯面团。

用擀面杖擀大片，在切小块。

4、放入垫油纸的烤盘，刷上鸡蛋液。

5、撒上黑芝麻。

6、送入预热好的蒸烤箱，上下过200度烤15分钟。

红薯酥中间回鼓起，口感是很有韧性的。