西兰花炒口蘑

1、西兰花掰成小朵，口蘑切片，胡萝卜切丁。

2、水中放少量盐和几滴油，热水焯一下西兰花和胡萝卜。

3、起锅烧油，下蒜片爆香。

4、放口蘑翻炒软。

5、再放西兰花和胡萝卜翻炒。

6、加入蚝油和盐，翻炒均匀。

7、装盘出锅。