自制甜蒜怎么做

1、将准备好的蒜剥去外层的老皮，洗净后用清水浸泡十二个小时，换水后再次浸泡十二个小时。

2、泡好后捞出，撒上大量的盐，腌制四十八个小时。

3、空碗中加入醋和白糖，搅拌至白糖完全融化。

4、准备一个干净的可以密封的玻璃瓶。

5、放入腌制好的蒜，放入糖醋液。

6、密封后放入冰箱冷藏一个月即可。