怎样做梦幻星空冰皮月饼

适量清水加蝶豆花，煮至沸腾后过滤，取70g冰皮粉和65g蝶豆花水，搅拌均匀，揉成光滑的面团备用。

再取70g冰皮粉加65g开水，搅匀揉成白色面团，分别取适量白色和蓝色面团，揉成深浅不一的两种蓝色面团。

三个面团合在一起搓成长条，均分成小剂子，按扁擀平，每份取25g奶黄馅包好，放入模具，压实脱模即可。