红烧草鱼的做法

1、草鱼洗净切成块。

2、葱姜蒜和干辣椒切好待用

3、鱼段下油锅煎炸。

4、放入葱姜蒜和干辣椒。

5、放料酒/酱油/辣酱/白糖和黄豆酱。

6、放水煮，放盐调味，我还放了一把蚕豆米进锅里

7、 等水消耗的差不多了就可以出锅了。