梅干菜扣肉的做法

1、葱切段、姜切片、桂皮少许、八角三颗，放入锅中，和水一起烧热

3、肉煮好后盛出，老抽均匀上色后可以抹点蜂蜜，汤汁留一小碗在旁边备用。

5、肉煎好后放至一边等凉一些后切片，同时处理梅干菜

7、焖煮梅干菜时猪肉切片放入碗里备用（一个人吃，肉买少了，估计扣盘不会太好看(._.)）

9、不爱太油腻的可以焖煮20分钟左右后，起碗倒出部分油后继续煮至入味盛出