青稞面粉怎样做面包

1、把面粉，玉米淀粉，糖，盐，酵母，奶粉，搅拌均匀

2、加入牛奶鸡蛋和面

3、把面团和到不粘手，不能太干也不能太湿

4、加入3克左右的油继续揉面，这里可以揉摔打面都可以

5、继续上一步，重复10次左右

6、将揉好的面团，放到高温30度左右的地方醒发至面团的两倍大

7、用手压平排气，分成同等大小的面团

8、做出自己想要的造型，用保鲜膜盖上继续醒发

9、醒发至第7步的两倍大小，放入烤箱(我的是长条型4个放到30升烤箱的烤盘刚好)，烤箱温度上火140，下火120，烤20分钟即可，味道不错