剥好的海蛎怎么保存

 时间:2024-10-13 23:25:05

1、准备生的海蛎子,准备一个白色泡沫保鲜箱,再准备一些冰块,或者把冰块敲碎,然后在冰上放一层薄塑料,再把海蛎子放上去,一定要保台仵瑕噤存剥时的汁液,和海蛎子肉一起冷冻,吃的时候拿出来常温自然解冻就可以了。数量较少,可以和原浆一起放在容器里,盖上保鲜膜,放冷藏室保鲜就可以了。

2、熟的海蛎子剥出来的肉,尽量要保留壳里的汁液,一起放在冷藏室,最好两天内吃完。熟的海蛎子冷冻后的味道不是很好,解冻彻底后再进行烹调。

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