鸡肉酱的制作方法

1、鸡胸肉切成筷子般粗细的丝状，注意不要太细了哦

2、切好的肉丝放入两勺料酒拌匀，静置10分钟以上

3、锅里热油，放入腌渍好的肉丝煸炒

4、把锅内的水分炒干

5、小半碗豆瓣酱加水，至小碗满，调均匀，让酱和水融合一起

6、倒入拌好的豆瓣酱，小火煮约5分钟左右，中间搅动两下

7、看到酱汁变粘稠就可以放入点葱花出锅，或者直接出锅就可以喽

8、香葱和黄瓜切段，黄瓜一段可以分6瓣，细一点比较好咬，在来点豆皮，放入炸好的肉丝酱，豆皮裹着肉酱，放入葱和黄瓜，太香