肉末毛豆炒香干

1、豆干切丁、干辣椒切段。 毛豆用开水煮熟，沥干备用

2、锅内烧少量油，下肉末，小火煸炒至变色出油

3、转至中高火，下干辣椒段和豆干丁，翻炒均匀

4、最后下煮好的毛豆，撒适量盐、生抽、鸡精，翻炒均匀就可以啦~这个菜我还试过做炒饭，也超级下饭的！