1、黄油55克室温软化，
2、15*15方型模具涂油撒粉包锡纸备用，
3、黄油软化后搅匀加糖，烤箱160度预热，
4、一个鸡蛋打散分次加入，
5、都搅匀，入杏仁粉，
6、入粉后用刮刀拌匀，入五克白兰地，
7、大致抹平，入炉170度20分钟，
8、烤上杏仁蛋糕层的时候,芝士和黄油软化搅匀，一般我就把盆放在烤箱顶，基本上就化好了，
9、芝士和黄油搅匀了，加酸奶，
10、加35克糖，
11、此时杏仁蛋糕层已经烤好，拿出来，备用，
12、乳酪糊继续，烤箱别停，继续预热
13、15克低粉筛入，搅匀
14、倒在杏仁蛋糕层上继续入烤箱170度二十分钟
15、烤好后取出，凉了冷藏。原方子是180度，我没敢开那么高，上色稍差一点点，整体感觉还行。冷藏过夜后切块食用。
