土豆炖肉，超好吃的一道家常菜哦

1、土豆削皮切小块，尖椒切丝，肉切片，葱姜切细丝

2、炒锅烧热放油，放入肉煸炒，这样比较香

3、放入葱姜，尖椒，炒出香味

4、放入土豆，放入料酒，翻炒后放入适量水，差不多没过食材就行

5、盖上锅盖大概几分钟翻炒一下，快熟的时候放入盐，鸡精，麻辣鲜，老抽，就可以出锅啦，很简单噢