清炒韭菜的家常做法

1、将韭菜洗净，切去黄色的部分，切成2~3cm的长条

2、开火，将锅烧热，倒入适量的食用油，

3、待油烧热后，将切好的韭菜倒入，大火翻炒

4、炒至5成熟时，加入半勺盐，和少许酱油，

5、继续翻炒至8成熟时加入少许鸡精，然后关火出锅