圆椒炒肉片这样做才美味

1、圆椒洗净，去籽，切小块。

2、锅里煮水，水开后放圆椒煮2分钟。

3、瘦肉切片，放入蚝油、番薯粉、少量的油拌匀。

4、热油锅，放入蒜蓉煸香。

5、放肉片，用筷子把肉片划散开，然后翻炒。

6、肉片炒到8成熟时加入圆椒，再加少量盐，翻炒一下即可。