辣椒炒肉的做法

1、五花肉洗净，在切成片，用酱油和盐将肉腌制一会儿

2、准备好辣椒并洗净，切成条

3、起油锅，下五花肉煸香并出油，把炒好的五花肉盛起待用。

4、起油锅，把辣椒煸炒，等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。

5、加入盐、鸡精调味，也可以加点酱油（个人喜好），就可以出锅了。